Mount Gay

Black Barrel


Ε ίναι μία μικρή παρτίδα, χειροποίητου μείγματος, φτιαγμένου από ώριμα και παλαιωμένα αποστάγματα διπλής απόσταξης (pot και column) από 2 έως 7 χρόνια. Κατά τη διάρκεια του φινιρίσματος, το blended ρούμι ωριμάζει για δεύτερη φορά σε υψηλής καπνικότητας δρύινα, Bourbon βαρέλια. Αυτή η μοναδική διαδικασία απελευθερώνει έντονα μπαχαρένια αρώματα, ιδιαίτερα ισορροπημένα.